김보애
분과장 (떡·한과)
남도향토음식박물관 강사
궁중음식연구원 지미재 회원
한국음식전시통과의례음식부분 대상, 금상 수상(2010)
정귀덕
간사장 (떡·한과)
양동종합떡집 대표
전남대학교 사회교육원 전통음식 과정 수료
한식조리기능사, 제병관리사 2급
김순옥
회원 (떡·한과)
구산양반쌀엿영농조합법인 대표
전통쌀엿 교육관 운영
나민안
사무국장 (떡·한과)
광주광역시 무형유산 제17호 남도의례음식장 이수자
남도향토음식박물관 강사
박귀순
회원(떡.한과)
농업법인 청라원 주식회사 원장
박영례
부회장 (떡·한과)
한국국제요리경연대회 금상 수상(2008)
한국국제요리경연대회 대상 수상(2009)
한국국제요리경연대회 대상 수상(2010)
박혜숙
회원(떡·한과)
향토음식 명인
대한명인
한국조리협회명장
심정아
회원(떡·한과)
동강요리학원 원장
광주광역시 교육청 방과후학교 강사
신세계백화점, NC백화점 문화센터 강사
조향순
회원(떡·한과)
약선 발효 한정식 참조은 시골집 운영
발효약선음식 명인
대한민국 한식대가
차해리
회원(떡·한과)
해리의 음식연구소 대표
전)여천 농협 농산물 가공센터 식품연구사
허이재
회원 (떡·한과)
예미요리직업전문학교 원장
송원대학교, 조선이공대학교, 광주대학교 출강
조리기능장(중식)
황선미
회원(떡·한과)
산대로 6 쿠킹 스튜디오 운영
광주 김치타운 발효음식 강의
임옥자
준회원
강태희
명예회원 (떡·한과)
남도향토음식박물관 강사
서울국제요리경연대회 대상 수상(2007)
김화자
명예회원 (떡·한과)
풍전전통식품(목사골 전통한과) 대표
우체국쇼핑 우수업체 표창(2006)
전통식품 품질인증 획득(2009)